Pizza enrolada
Ingredientes
1 xicara (chá) de leite morno
½ xicara (chá) de manteiga
100 gramas de farinha de trigo integral fina
500 gramas de farinha de trigo comum
Sal moído iodado marinho á gosto
2 tabletes de fermento para pão
1 ovo
Preparar a massa, abrir e colocar 2 colheres de trigo sarraceno, 1 colher de semente de linhaça, alho seco e orégano. Deixar descansar. Abrir a massa e rechear ao seu gosto.
Opções:
Queijo muzzarela, tomate e orégano.
Refogado de escarola com azeitonas pretas.
Refogado de pimentões coloridos e abobrinha.
Enrolar feito rocambole, pincelar gema, salpicar queijo ralado e levar para assar.
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