Empada de ricota
Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de sal
1 xicara de leite
Farinha de trigo integral (suficiente para dar consistência à massa)
100 gramas de manteiga
2 gemas
Modo de fazer
Misturar todos os ingredientes numa tigela. Vá dando o ponto com a farinha de trigo. Forrar as forminhas com a massa e recheie. Não vai tampa nessa empada. Assar em forno quente. Se desejar fazer a massa, assar e guarde. Depois rechear com legumes cozidos, ricota, etc.
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