Batida de Goiaba
Ingredientes
2 goiabas vermelhas médias
1 colher de (sopa) de raspas de casca de limão
1 xícara de suco de laranja
½ litro de leite de soja
Açúcar a gosto
Modo de fazer
Lave as goiabas, elimine as extremidades, pique-as grosseiramente com a casca e as sementes e coloque no liquidificador. Adicione metade do leite de soja e bata rapidamente. Distribua em 4 copos altos e leve ao congelador por 1 hora, ou até começar a ficar congelada. Coloque no liquidificador o restante do leite de soja, o suco de laranja, as raspas de limão e o açúcar e bata por 30 segundos. Despeje nos copos com a mistura da goiaba e sirva em seguida.
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