Suflê com chucrute
Ingredientes
1 colher de café rasa de sal marinho
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de uvas passas
1 colher (chá) de páprica
1 xicara de trigo sarraceno em grão
Pedaços de manteiga pura com sal
500 gramas de repolho
1 maçã ácida
Modo de fazer
Cozinhar o trigo, escorrer e reservar. Cortar o repolho em tiras finas e a maçã em quadradinhos. Untar uma forma e colocar várias camadas de repolho, maçã, passas e trigo cozido. Colocar por cima os pedaços de manteiga e assar por cerca de 30 minutos.
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