BOLINHOS DE GLÚTEN

Ingredientes

2 xícaras de glúten cozido e moído

1 xícara de farinha de rosca

1 cebola média, ralada

1 colher de sopa de molho japonês

2 ovos batidos

2 colheres de sopa de óleo

Salsa

Sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola no óleo até dourar. Junte o molho japonês. Misture os demais ingredientes. Faça os bolinhos e frite em pouco óleo. Pode também assá-los em banho-maria, em forma untada e enfarinhada. Depois, faça um molho usando 1 1/2 xícaras de águas de legumes (batata, por exemplo). Torre 1 colher de sopa de farinha na margarina e junte a água dos legumes e um pouco de nata, se tiver. Cozinhe até ficar cremoso. Despeje sobre os bolinhos e asse um pouco no forno.