ABÓBORA (JERIMUM) MORANGA
Cortar em várias partes e remover as sementes e fibras. Pica-se então em pedacinhos, e deitam-se estes numa panela. Salpicar um pouco de sal e pincelar com óleo. Assar em forno médio até amolecer. Pode se usar também a abóbora na própria casca. Neste caso, soltar com uma colher a parte carnosa, macerar e acrescentar um pouco de leite de soja.
autor desconhecido
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