AGRIÕES COM LIMÃO

Esta receita é muito concentrada em brometos orgânicos e muito forte para o paladar no sentido de que o agrião é um pouco amargo, mas muito bom e depurativo e oxidante dos resíduos e venenos que se encontram nos rins.

Colocar num prato, uns punhados de agriões bem escolhidos, limpos e frescos. Temperar com limão, azeite, azeitonas e um pouco de sal.

Esta salada convém as pessoas que abusam do uso de moluscos, caracóis, carnes, ostras, toicinhos e salsichas – depósitos de ácido úrico pela grande quatidade de albumina que contém. Em muitos casos esta receita auxilia no tratamento e cura da tuberculose e do cancro. O Agrião tem muito magnésio, fósforo, cálcio, iodo, cloro e muito ferro orgânico.