ALMÔNDEGAS DE AVEIA E CENOURA
Ingredientes: 1 xícara de aveia crua, 1 xícara de cenoura ralada fino, ½ xícara de farinha de rosca, ½ xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de queijo ralado, cheiro verde picado, manjericão, sal, farinha de rosca.
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e faça pequenas almôndegas e asse em forma untada. Depois de assadas, cozinhe em molho ralo de tomate por 15 minutos.
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