Bolo de maracujá
Ingredientes
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 tablete de margarina
1 xícará de suco de maracujá
2 ovos
Calda:
1 xícara de suco de maracujá
1/2 xícara de açúcar
MODO DE FAZER
Bata a margarina com o açúcar, os ovos, o sal, a farinha de trigo, o suco de maracujá e o fermento. Ponha essa mistura numa forma untada e leve para assar em forno moderado por aproximadamente 30 minutos. Para a calda, misture o açúcar com o suco de maracujá. leve ao fogo até que engrosse um pouco. Jogue em cima do bolo ainda morno. Na hora de servir, salpique açúcar.
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