Lanche repido

Ingrediente
50 g de margarina, mais um pouco para untar
75 g de açúcar amarelo 2 ovos, batidos
350 ml de leite
50 g de nozes, picadas
40 g de farinha integral
2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
Açúcar de pasteleiro e cacau sem açúcar, para polvilhar

PREPARAÇÃO DA RECEITA

– Unte ligeiramente uma forma de 1 litro.

– Bata a margarina e o açúcar até obter um creme fofo numa grande taça. Incorpore os ovos continuando a bater.

– Adicione gradualmente o leite e junte as nozes, mexendo sempre.

– Peneire a farinha e o cacau para dentro da mistura e envolva-a cuidadosamente, com uma colher de metal, até ficar bem homogénea.

– Deite a mistura para a forma e cozinhe em forno previamente aquecido, a 180°C, durante 35-40 minutos, até a massa estar bem cozida.

– Deite a mistura para a forma e cozinhe em forno previamente aquecido, a 180°C, durante 35-40 minutos, até a massa estar bem cozida.