Polenta Portuguesa
Ingredientes
5 batatas médias (cruas e cortadas em cubos)
4 dentes de alho amassados
6 folhas de couve picada
1 copo de óleo
1 cebola grande
1 pitada de sal
Refogue tudo e acrescente:
1 quilo e 200 gramas de fubá
3 litros de água fria
Misture o fubá na água fria, mexa até ferver e cozinhe 40 minutos.
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