SALADA DE COUVE
1/2 maço de couve picada (se for um maço grande)
3 tomates picadinhos com miolo e tudo
1 cebola média picadinha
tofu com orégano
suco de 1 limão (ou mais, se quiser mais azedinho)
pimenta e sal a gosto (pouco, se quiser mais saúde)
3 tomates picadinhos com miolo e tudo
1 cebola média picadinha
tofu com orégano
suco de 1 limão (ou mais, se quiser mais azedinho)
pimenta e sal a gosto (pouco, se quiser mais saúde)
Modo de Preparo
Basta misturar os ingredientes.
Basta misturar os ingredientes.
A couve é rica em vitamina A e C, além das vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, ferro e celulose. Quanto mais verde for a folha da hortaliça, maior seu conteúdo em vitamina A (caroteno).
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